Le livre de cuisine des amis des animaux. Vers la nature.

Cet ouvrage de base pour la cuisine végétarienne, accessible à tous, avec de nombreuses photos et explications, comprend plus de 100 recettes faciles à réaliser – entrées, soupes, salades, plats principaux, desserts... Un plat savoureux n’est pas forcément compliqué. Les recettes présentées ici se prêtent à d’innombrables variations et offrent un grand espace à notre créativité et à nos goûts personnels. Ainsi, cuisiner devient un véritable plaisir !

Régalez votre famille et vos amis avec un délicieux repas végétarien !

Quelques recettes : • Carpaccio de betteraves rouges • Accras de potimarron • Salade de fenouil à l'orange • Salade de roquettes aux shiitake • Artichauts farcis • Quenelles aux épinards • Moussaka végétarienne • Panais glacés…